Van 1 tot 7 september is de landelijke Verspillingsvrije Week. De bibliotheken in Nijkerk, Nijkerkerveen en Hoevelaken doen mee met deze landelijke actie van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Ga de uitdaging aan om een week lang minder te verspillen en kom naar de bibliotheek voor informatie en advies! Wist je dat er jaarlijks in Nederland ongeveer 150 kilo
per persoon aan voedsel wordt weggegooid? In één week kunnen we wel 3 borden met eten en 10 glazen drinken besparen door thuis niets te verspillen. Bijvoorbeeld door ingrediënten goed af te meten en niet te veel te koken. In één jaar kun je maar liefst 34 kilo eten van de afvalbak redden. Omgerekend is dat zo’n € 120 per persoon. Bovendien verlaag je je impact op het milieu met zo’n 14 procent.
Eetmaatje Tijdens de Verspillingsvrije Week kun je in de bibliotheken een speciale tafel vinden met informatie over hoe je minder voedsel kunt verspillen. Ook kan iedereen een Eetmaatje of koelkast- en vriezersticker meenemen. Het Eetmaatje is een portie-maatbeker voor rijst, pasta en couscous. De koelkast- en vriezerstickers geven aan hoe je beter gebruik kunt maken van de koelkast en vriezer, wat je waar het beste kunt bewaren, en hoe lang.
5 september advies in Bibliotheek Nijkerk
Op zaterdag 5 september tussen 10 en 12 uur zijn er in de Bibliotheek Nijkerk twee deskundigen aanwezig zijn die meer vertellen over hoe je energie en geld kunt besparen door minder te verspillen. Marieke Timmer is voedingscoach van Blijf Gezond Nijkerk (www.blijfgezondnijkerk.nl). Lisette de Jong is schrijfster en wetenschapsjournalist en schrijft over gezond leven en duurzame technologie (www.lisettedejong.nl).