Oriëntaals Tapas Restaurant Het Oosten Nijkerk is begonnen met de uitbreiding van haar restaurant in het winkelcentrum Paasbos. Het restaurant heeft de winkelruimte erbij gekregen van bakkerij Van Montfrans, dat al enige tijd was gesloten. De definitieve wand is erin geplaatst. De rest van de verbouwing volgt intern. Het gaat om ongeveer 77 vierkante meter dat wordt toegevoegd aan het huidige restaurant. Dat komt overeen met circa veertig stoelen erbij. Met de uitbreiding is het tevens mogelijk om twee gescheiden zalen te realiseren voor mensen die het op prijs stellen om wat meer privacy te hebben. Eigenaar Jack Chen heeft nog geen inschatting wanneer de oplevering is. De ingang naar het restaurant aan de zijde van de Goudenregenlaan/Hoefslag verandert niet, maar wellicht wordt het menu nog iets uitgebreider. Foto en bron Kees van den Heuvel