Vanwege de enorme hitte hanteert restaurant/Grand Café Moeke in Nijkerk de laatste dagen een tropenrooster. “Tot vijf uur zijn we dicht”, vertelt directeur Eelco Kuijpers van exploitant Meyer Beheer, eigenaar van Moeke. Het personeel is er dan ook blij mee, weet de directeur. “We horen al dat ze lekker naar het zwembad of het strand gaan”, zegt hij. En daarna, als het heetste punt van de dag is geweest, gaan ze hopelijk weer met een ‘glimlach’ aan het werk.’ Ook de andere vestigingen van Moeke elders in het land zijn tot vijf uur gesloten. Foto Ondernamen Amersfoort