Met ingang van deze week starten Ryan Pap en Remco Peters een eigen filiaal van de Spareribs Koning in Nijkerk. De winkel werd 11 september uur geopend op het Synagogepad 27, naast het Gele Weiland. Vanwege de eerste dag, was de zaak voor één keer op maandag open, maar normaal is het bedrijf dan gesloten. Het is een take-away/delivery bedrijf dat naast spareribs ook hamburgers en kipproducten verkoopt. Eigenlijk zou de Spareribs Koning vorige week al opengaan, maar toen waren de vergunningen nog niet helemaal gereed. Het tweetal is nog op zoek naar fiets- en autobezorgers en medewerkers voor de kassa. Pap heeft al sinds zijn veertiende horeca-ervaring. Bron Kees van den Heuvel
