Bij gebrek aan een kok is het Sluishuis in Nijkerk, de voormalige sluiswachterswoning, vorig jaar nooit open gegaan, maar daar komt verandering in. Het gerenoveerde restaurant, eigendom van Dolly van den Akker en Marie-Louise Roozeboom, wordt overgenomen door Erik Hendrikse, de huidige uitbater van De Oranjerie in Barneveld. Dat maakte het restaurant donderdag bekend via Facebook. ,,Wij zijn heel erg blij dat de prachtige, door ons gerestaureerde Sluiswachterswoning eindelijk binnenkort haar deuren gaat openen”, laten de eigenaren weten.
De Sluiswachterswoning stond lange tijd leeg en dat kwam de conditie van het pand niet ten goede. Dolly en Marie-Louise besloten het pand prachtig op te knappen en uit te breiden. Binnenkort kan iedereen van binnen kijken hoe het eruit ziet. Voordien wilde oud-wethouder Goos Terschegget er een visrestaurant van maken en een exploitant uit Baarn had er ook ooit plannen voor een bordeel.
Kees van den Heuvel
