Alle grote verbouwingswerkzaamheden ten spijt wordt het nieuwe Nijkerkse restaurant Het Sluishuis op de Zeedijk in de verkoop gezet. Het zou eigenlijk vrijdag moeten openen. Dolly van de Akker en Marie Louise Roozeboom melden: ‘Na jaren van samenwerking en voorbereiding hebben de chef kok en sommelier uiteindelijk, op een veel te laat moment, ons laten weten niet bij Het Sluishuis te komen werken. Wij hebben besloten restaurant Het Sluishuis te verkopen. Op het ogenblik zijn wij in onderhandeling hierover. Dat we deze mededeling moeten doen spijt ons, want net als jullie hebben wij erg uitgekeken naar het moment van open gaan voor de horeca. Maar we gunnen Het Sluishuis het beste van het beste en we zijn dankbaar voor jullie geduld.’
Foto’s en bron Kees van den Heuvel
