Het bedrijf Dutch Spices in Nijkerk gaat alle producten vegetarisch en veganistisch produceren. Het bedrijf heeft alle grondstoffen inmiddels beoordeeld op de gestelde criteria. Als aanvulling hierop is ook kruisbesmetting meegenomen én uitgesloten. Dit betekent dat alle producten die worden geleverd aansluiten bij de eisen van bedrijven die producten maken voor consumenten met een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon.
Dutch Spices levert kruiden, specerijen, melanges voor sauzen en marinades aan voedselproducerende bedrijven, versspecialisten en bedrijven in de foodservice. De onderneming geeft daarbij tevens garanties ten aanzien van allergenen. Het bedrijf maakt gebruik van het allergenenmanagementsysteem VITAL, afkomstig uit Australië en Nieuw-Zeeland en mede-ontwikkeld door TNO in Nederland. Dat systeem is ontwikkeld om fabrikanten te ondersteunen bij de vraag of ze allergenen afkomstig door kruisbesmetting moeten etiketteren.