Wout van Essen, wie kent hem niet?Ooit begonnen met Herberg de Dolle Joncker aan de Nijkerkse Havenkom en later werd het Restaurant De Dolle Joncker en weer later overgenomen door zijn zoon Martijn van Essen eigenaar en Krista van Essen als rechterhand. In zijn (weinige) vrije tijd naast het kok zijn in zijn restaurant had hij als hobby knutselen met hout. Zo heeft hij het pand De Dolle Joncker op schaal gebouwd van fijne houtstukjes en andere onderdelen. Het heeft een hele tijd bij de ingang van het restaurant gestaan, maar heeft nu een andere plek in het restaurant gekregen. Aan zijn huis aan de Raadhuisstraat en bij familieleden hangen mooie houten beschilderde vlinders. En zo heeft hij meerdere dingen gemaakt nu hij meer vrije tijd heeft. Nu is hij begonnen met het maken van de mooie witte Toren van Nijkerk. Hij heeft als voorbeeld een paar foto’s uitgeprint en die hangen nu in het zicht op het raam bij zijn werkplek. Hij heeft in de schuur een zaagmachine waar hij het grove werk doet. En nu het koud is heeft hij in de keuken een werkplek gecreĆ«erd bij het raam boven de verwarming. Hier kan hij uren zitten te werken. Alles uittekenen op papier en dan met zijn figuurzaag de vormen uitzagen. Wat een gepruts is dat. Hij vindt het naast zijn krantje lezen en een beetje TV kijken een super mooie hobby waar hij rust uithaalt en soms tot in de late uurtjes mee bezig is. Bron en foto Harry Koelewijn