Op basisschool De Open Kring in Nijkerk opende woensdagavond 21 november restaurant Happy Together. Het restaurant met leerlingen van groep 8 bedient eenmaal per jaar bewoners in de wijk die een smaakvol driegangendiner krijgen voorgeschoteld. Ditmaal waren ook statushouders van het TIP-college en mensen uit de kerk uitgenodigd. Op het programma stond onder meer een pompoenensoep, groentesoep, huzarensalade als voorgerecht, een stampotmaaltijd als hoofdgerecht en aardbei merenque of appel crumble met ijs als toetje. Het restaurant is een uitvloeisel van de jeugdgemeenteraad dat nog altijd met veel succes ieder jaar wordt herhaald. Foto’s Kees van den Heuvel
