De keuze is reuze in de grootste PLUS supermarkt van Nederland in Nijkerk. Woensdag 22 januari ging de winkel van de familie Van den Hoven op het Wheemplein open en de meeste consumenten keken hun ogen uit. Alleen al voor de paprika of tapas is een compleet eiland uitgetrokken. De supermarkt in Nijkerk komt uit op 2.120 vierkante meter en telt ruim 21.000 producten. Dat waren er voor de ombouw van Boni naar PLUS nog zo’n 8000. Veel van die producten (2.500) zijn streekeigen. Ondernemer Dick van den Hoven gaat in Nijkerk ook starten met e-commerce en ziet grote potentie, zo stelt Van den Hoven in Distrifood. Hij ziet volop kansen in het marktgebied. Van den Hoven denkt nieuwe klanten aan te kunnen trekken: tweeverdieners, gezinnen en alleenstaanden. Boni trok vooral een een wat oudere doelgroep aan. Nieuwe klantengroepen zijn hard nodig om de omzet vergeleken met de Boni-tijd te kunnen verhogen, benadrukt Van den Hoven. Net als in zijn vijf andere winkels begint de ondernemer hier ook met e-commerce. Van den Hoven heeft er vertrouwen in dat hij genoeg omzet uit Nijkerk en omstreken kan halen. ‘We zullen Boni-klanten kwijtraken. Maar aan de bovenkant krijgen we er weer klanten bij. Er is zeker plek voor ons hier in Nijkerk.’ Foto Aalt Guliker tekst Kees van den Heuvel