Met het ontkurken van een grote fles champagne is donderdagmiddag 18 augustus om 12.00 uur pannenkoekenhuis Wildenburg geopend. Dat is gevestigd op het voormalige adres van restaurant De Berenkuil aan de prachtige visvijver. Het pand van Nadya en Robert Dorrestijn en Edwin en Maurice van der Linden is in een half jaar tijd prachtig verbouwd. De uitbaters begonnen in 2015 met een pannenkoekenrestaurant in Baarn achter kasteel Groeneveld en Putten/Nijkerk is hun tweede vestiging. Vanwege personeelsgebrek is het restaurant voorlopig alleen geopend van donderdag tot en met zondag van 12.00 tot 21.00 uur. Foto’s Kees van den Heuvel
