De protocollen van slachterij Henk Worst aan de Bulderweg en een islamitische slager uit Harderwijk moeten opnieuw worden beoordeeld door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Dat heeft de rechtbank bepaald in de rechtszaak die Worst had aangespannen tegen de NVWA. Beide slachterijen was het verboden om schapen en lammeren te slachten voor het offerfeest, maar de rechter oordeelde dat de slachterijen hun plannen van aanpak moeten aanpassen en opnieuw moeten indienen. Mocht de NVWA dan nog niet akkoord zijn met de plannen, dan wordt “constructief overleg” verwacht om te bekijken welke aanpassingen er verder nodig zijn en hoe die kunnen worden gedaan.
In de aanloop naar het Offerfeest worden in korte tijd veel schapen, geiten en runderen geslacht, met een halssnede en zonder verdoving. Het vlees wordt vaak snel hierna opgehaald. Dit jaar zijn daar strengere voorwaarden aan verbonden. Zo moet het slachthuis ervoor zorgen dat klanten gespreid hun vlees komen ophalen. Ook moet er binnen en buiten voldoende afstand worden gehouden.
De EnNour-moskee in Nijkerk is al 25 jaar klant bij Henk Worst. Voor het offerfeest bestelt de moskee ieder jaar honderden schapen bij de slachterij, die bij Worst werden geslacht. Nu is alles geannuleerd, alle families die al een dier hadden besteld kregen in een eerdere instantie hun geld terug. “Dit hadden we niet zien aankomen”, zegt moskeebestuurder Rachid Fatim in Dagblad Trouw. “Andere mogelijkheden om te slachten zijn er nauwelijks. Uitwijken naar een ander slachthuis kan niet, die zitten bijna allemaal vol qua inschrijvingen.”