Accent, het Corlear College en Aeres Nijkerk hielden op 27 november samen met Nijkerkse horeca en Stichting Citymarketing Nijkerk een pop-up diner voor 100 inwoners uit Nijkerk. De opbrengst ging naar de voedselbank van Nijkerk. De Stichting Citymarketing Nijkerk wist als initiatiefnemer de scholen, horeca en ondernemers met elkaar te verbinden. Het doel was niet alleen het inzamelen van geld voor de voedselbank. Het gaat ook om het stimuleren van de samenwerking tussen onderwijs en het bedrijfsleven. Daarnaast bood het leerlingen de kans om ervaring op te doen in een echte werksituatie. Het menu bevatte veel lokale ingrediënten. Zo leverde Aeres Nijkerk groenten uit eigen tuin en komt de wijn van de wijngaard Aan de Breede Beek. Leerlingen van Accent Praktijkonderwijs gingen aan de slag in de keuken en studenten van het Corlear College ontwierpen de menukaarten. Nijkerkse horeca hebben samen met de chef-kok van Accent leerlingen begeleid en ondersteund.
Bedrijven en ondernemers die zich hebben ingezet voor dit project:
• Restaurant Menam Thai Kitchen
• Restaurant de Waegh
• Restaurant Alberto’s
• Van de Pol catering en party service
• Wijngaard Aan de Breede Beek
• Het Hart van Holland
* IJssalon IJscootje
Foto’s Kees van den Heuvel
