Op donderdag 2 juli stond Gastrobar Chez Naghmeh volledig in het teken van premium vlees en puur ambacht. In samenwerking met de gerenommeerde vleesspecialist Kaldenberg Vlees organiseerde de gastrobar het exclusieve evenement ‘Meat the Butcher’. Gasten werden niet alleen getrakteerd op uitzonderlijke gerechten, maar beleefden ook het complete verhaal achter het vlees op hun bord. Tijdens deze interactieve culinaire avond nam een meesterslager van Kaldenberg Vlees het publiek mee in de wereld van herkomst, rijping en snit. Live op de menuvloer werden de mooiste, meest premium stukken vlees vakkundig uitgesneden. Direct daarna volgde de live bereiding op de grill, waardoor de gasten de smaak en kwaliteit onmiddellijk konden proeven.
Het speciaal samengestelde menu bood een complete beleving en bestond uit:
Een verfijnde amuse van de chef;
Vier premium stukken kwaliteitsvlees;
Live demonstraties en uitleg door de slager;
Directe bereiding op de grill;
Optionele drankcombinaties, waaronder een speciaal wijnarrangement, speciaalbieren en hoogwaardige whisky’s.
Met ‘Meat the Butcher’ lieten Gastrobar Chez Naghmeh en Kaldenberg Vlees zien hoe passie voor product en gastvrijheid samenkomen. Het evenement trok enthousiaste fijnproevers en vleesliefhebbers die op zoek waren naar diepgang en topkwaliteit in een ongedwongen, sfeervolle setting. Vanwege het succes en de positieve reacties kijken beide partijen terug op een geslaagde editie die zeker smaakt naar meer. Foto Kees van den Heuvel
