Supermarktketen Lidl begint een proef om voedselverspilling terug te dringen. Verse producten mogen op de laatste houdbaarheidsdag weg voor 25 cent. Onder de twintig Lidl Supermarkten bevindt zich tevens de vestiging in Nijkerk.
‘Dit is een win-winsituatie’, zegt woordvoerder Quirine de Weerd van Lidl. ‘Dit helpt voedselverspilling tegengaan en de lage prijs is een voordeel voor de klant.’ Lidl is donderdag 29 augustus met de proef begonnen waarbij verse producten die nog nét niet over de datum zijn, weg mogen voor 25 cent. De artikelen worden aangeboden in speciale ‘verspil mij niet’-bakken. Het gaat onder meer om groente en fruit, brood en vis, maar het kan ook biefstuk zijn.
Kees van den Heuvel