Woensdagavond 25 oktober a.s. houdt Jan Dirk Zonnenberg van PartyZ een lezing in Museum Nijkerk, Venestraat 16. Binnen het project ‘Gelderse Smaken’ vertelt hij smakelijk over paddenstoelen in historische- en nieuwe gerechten. De paddenstoel is als voedingsmiddel al sinds mensenheugenis een belangrijk verzamelgewas. In de Late Middeleeuwen, de tijd waaruit het Gasthuis stamt waarin het museum is gehuisvest, werden paddenstoelen al in verschillende gerechten gebruikt. Ook heden ten dage is het een gewild, biologisch, ingrediënt, dat deels speciaal gekweekt wordt, maar ook nog steeds in de natuur kan worden verzameld.
Jan Dirk Zonnenberg geeft kookworkshops en verzorgt cateringen en is enorm gepassioneerd over lekker eten en koken met mooie streekproducten. Hij vertelt graag over de eetbare paddenstoelen en hun geschiedenis. Ook kan er een gerecht worden geproefd. Kaartjes á € 10,00 p.p. (inclusief proeverij en koffie) zijn te verkrijgen bij Museum Nijkerk (aan de balie of via info@museumnijkerk.nl). De lezing begint om 19.30 uur. Het museum is open vanaf 19.00 uur, deelnemers kunnen dan ook de nieuwe expositie ‘Verandering van spijs doet eten’ bekijken. Zie ook www.museumnijkerk.nl, www.partyz.nl en www.erfgoedgelderland.nl/actueel/geldersesmaken.