Jan en There van Dijk waren maandagavond 22 juni de sympathieke gastheer van diverse afnemers van hun overheerlijke blauwe bessen. Diverse lokale afnemers, waaronder vertegenwoordigers van Jumbo Veltink, Albert Heijn Nijkerk, Bakkerij ten Have en verschillende landwinkels, kregen een exclusieve rondleiding en proeverij op het blauwebessenbedrijf aan de Slichtenhorsterweg in Nijkerk. Het jonge bedrijf, opgericht in 2021, liet zien hoe passie voor de natuur en moderne techniek hand in hand gaan. Tijdens de rondleiding legde teler Jan van Dijk de nadruk op de bewuste keuzes binnen de bedrijfsvoering. „Wij telen onze blauwe bessen met respect voor natuur, mens en omgeving”, aldus Van Dijk. Het bedrijf kiest er bewust voor om zo natuurlijk en verantwoord mogelijk te werken, zonder het gebruik van pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen.
De blauwebessenplanten staan op speciaal aangelegde ruggen van witveen, wat zorgt voor de meest optimale groeiomstandigheden. Om onkruid op een biologische manier tegen te gaan, zijn deze ruggen bedekt met een mix van houtsnippers en olifantengras. Dit materiaal zorgt tevens voor een gezonde organische bodemstof. Dankzij deze werkwijze levert het bedrijf een puur en betrouwbaar product. Naast natuurlijke bestrijding maakt Van Dijk gebruik van moderne, geautomatiseerde systemen. Deze systemen voorzien de planten nauwkeurig van de juiste samenstelling aan voedingsstoffen, exact afgestemd op de actuele behoefte. Dit resulteert in sterke planten en smaakvolle bessen van maximale kwaliteit. De verbondenheid met de regio blijft hierbij het belangrijkste uitgangspunt: vers van het land, met zorg geteeld en lokaal geleverd.
Samenleving en stormschade
Het bedrijf vervult daarnaast een mooie maatschappelijke rol in de regio. Het plukken van de bessen wordt verzorgd door tientallen enthousiaste scholieren, die deze zomer hulp krijgen van achttien asielzoekers die het werk met veel verve uitvoeren. De start van de oogstperiode verliep overigens niet zonder hindernissen. Een zware storm in het afgelopen weekeinde richtte een flinke ravage aan op het terrein. Het grote beschermnet, dat de bessenstruiken moet beschermen tegen hongerige vogels, bezweek onder het natuurgeweld. De ondernemers lieten zich echter niet uit het veld slaan door deze tegenslag. Om de oogst alsnog te beschermen, klinken er nu via luidsprekers angstaanjagende roofvogelgeluiden over het veld, die de andere vogels effectief op afstand houden. Foto en bron Kees van den Heuvel