Restaurant LOFT-22 is woensdagmiddag 8 augustus heropend op het Plein. Het is overgenomen door de 25-jarige Melissa van den Hazel uit Barneveld. LOFT-22 is een tijdelijke naam. Over een paar maanden krijgt het etablissement een andere naam, een andere kaart en wordt het compleet gerestyled.
‘Pas gaandeweg wil ik een ander concept gaan toepassen met een andere naam. Nu nog niet. Mensen kunnen meedenken over de naam.’ De menukaart blijft tot die tijd Nederlands/Frans. ‘Ik ga er een lunchbar van maken. Op woensdag en donderdag heb ik ontbijt, lunch, taart en koffie tot 18.00 uur. Van vrijdag tot zondag ben ik open tot 00.00 uur maar dan is er geen diner. Dat wordt dan lekker borrelen, hapjes en een lekker wijntje.
Tekst en foto Kees van den Heuvel