Woensdag 5 augustus openden diverse agrarische ondernemers in Barneveld en Nijkerk hun deuren tijdens de succesvolle fietstocht ‘Kijken bij de Boer’. Honderden recreanten en buurtbewoners grepen de kans om een exclusief kijkje achter de schermen te nemen bij de lokale voedselproducenten. Een van de drukst bezochte locaties op de route was het gemengde familiebedrijf Boerderij Prinsenkamp van de familie Kok in Nijkerk. Deelnemers aan de fietstocht kregen een unieke kans om de moderne landbouw van dichtbij te beleven. De route verbond verschillende agrarische sectoren en liet zien hoe innovatie, dierenwelzijn en traditie hand in hand gaan. Bij de familie Kok aan de Prinsenweg stonden de staldeuren wijd open. Bezoekers maakten kennis met de derde generatie van dit moderne gezinsbedrijf in buurtschap de Prinsenkamp. Met 65 melkkoeien en bijbehorend jongvee vormde de melkveetak een geliefd stoppunt voor jong en oud. Daarnaast kregen de fietsers uitleg over de 1.500 vleesvarkens die hier worden gehouden onder de strenge richtlijnen van het Beter Leven-keurmerk. Naast dierenwelzijn stond ook duurzaamheid centraal. De familie Kok liet zien hoe het bedrijf grotendeels zelfvoorzienend opereert dankzij de opwekking van eigen zonne-energie. De fietstocht eindigde voor velen bij boerderijwinkel ’t Melkhuusje, waar gretig gebruik werd gemaakt van de mogelijkheid om lokale ambachtelijke producten, zoals hooimelk, hooikaas en grasgevoerd rundvlees, mee naar huis te nemen. Verder was een stand aanwezig van ABZ diervoeding. De organisatie kijkt met grote tevredenheid terug op de fietstocht. Het evenement heeft opnieuw de verbinding tussen boer en burger versterkt door op een laagdrempelige en transparante wijze het verhaal achter ons dagelijks eten te vertellen. Foto Kees van den Heuvel
