Er kwamen maar liefst 50 belangstellenden af op de proeverij speciaalbieren die op vrijdagavond 31 januari georganiseerd werd bij Sportcafé De Slag. Bierkenner Fons Koopman uit Havelte, die al jaren in de inspirerende wereld van het bier vertoeft, nam de fijnproevers mee op reis door de veelzijdige wereld van het bier: “Het is de bedoeling om de smaak op te bouwen en tijdens dat proeven een toelichting te verzorgen op de soort, geur, kleur en smaak. Daarnaast wordt een stukje geschiedenis verteld en komen de verhalen van de brouwerij aan de orde.
”En inderdaad, het werd een ongedwongen avond waarop Fons op een leuke manier zijn passie voor en kennis van het bier overbracht. Maar liefst zes geselecteerde bieren passeerden de revue en iedereen kreeg de ruimte om te proeven, te vragen, te genieten en zijn of haar voorkeur op speciaal daarvoor aangeleverde formulieren aan te geven. Achtereenvolgens konden de deelnemers genieten van een 4,7% La Trappe puur, een 6% Guinness Porter, een 6% Maximus Pandora, een 7,5% La Trappe Isid’or, een 8,4% Karmeliet Tripel en als uitsmijter een Gouden Carolus Whisky Infused van 11,7%. De keuze was voor uw verslaggever niet moeilijk, voor hem stond de Couden Carolus met stip bovenaan, maar dat zal voor iedereen weer verschillend zijn. De avond werd afgesloten met een bierquiz en een mooie prijs voor de winnaar. Alle deelnemers waren het na afloop over een ding roerend eens, het was een leuke, bruisende en leerzame avond voor bierliefhebbers.
Bron en Foto’s Gerrit Steen
