Landgoed de Salentein vormde op zondag 7 juni het decor voor de Grill Days. Vele honderden barbecue- en outdoor cooking-liefhebbers kwamen af op het evenement om zich te vergapen aan de nieuwste snufjes op het gebied van vuur, vlees en vakmanschap. Het programma bood met workshops, proeverijen en entertainment een complete beleving voor het hele gezin. Het absolute hoogtepunt van de dag was het officiële WBQA Nederlands Kampioenschap Culinair Barbecue en de Rib Cookoff: voor fanatieke hobby barbecuers. Hierbij gingen de beste teams uit Nederland en de Benelux achter de roosters de strijd met elkaar aan om de hoogste eer. Bezoekers konden de culinaire wedstrijden van dichtbij volgen en direct inspiratie opdoen bij de aanwezige grillmeesters en BBQ-masters. Naast de rook en de gloeiende kolen kregen bezoekers een unieke kans om het landgoed zelf te verkennen. Speciaal voor deze gelegenheid waren de deuren en poorten ruimer opengesteld dan normaal. Het publiek mocht zich begeven in gebieden die normaal gesproken niet of nauwelijks toegankelijk zijn voor buitenstaanders.
Wie na al het kijken en leren trek had gekregen, kon terecht bij diverse foodtrucks of aanschuiven bij bier- en wijnproeverijen. Een unieke primeur was de losse verkoop van de befaamde Salentein-biefstukken. Waar deze normaal gesproken uitsluitend in het restaurant worden geserveerd, waren ze ditmaal verkrijgbaar voor thuis op de eigen barbecue. Het evenement bood een divers programma. Bezoekers konden de hele dag door workshops, demonstraties en presentaties volgen, zoals het bakken van een perfect briochebrood. Tussen de bedrijven door zorgde livemuziek voor de nodige sfeer en bood een sfeervolle outdoor fair volop winkelplezier. Ook aan de jongste bezoekers was gedacht: met activiteiten zoals vuur maken, marshmallows roosteren en schminken was er voor kinderen een volwaardig programma. Foto: Kees van den Heuvel
