In de stromende regen is woensdagmorgen 19 november bij kindcentrum De Spreng in Hoevelaken een Smaaktuintje geopend. De opening werd verricht door wethouder Rene Windhouwer met twee scholieren van De Spreng. Ook werd een boompje geplaatst. Een smaaktuintje is een klein, aaneengesloten bosje, dat bestaat uit eetbare planten, struiken en bomen. Het bevat zowel bekende als minder bekende soorten, zoals amandel, braam, citroenmelisse en colakruid. Alle planten in het smaaktuintje zijn permanent: sommige sterven in de winter af om in het voorjaar weer uit te lopen. Van de verschillende planten, waaronder bladeren, bloemen, vruchten, stengels en noten, is alles gedeeltelijk of volledig eetbaar. Het smaaktuintje biedt kinderen de unieke kans om meer te leren over voedselproductie. Ze raken direct betrokken bij het aanplanten, onderhouden en oogsten van het voedsel. Op deze manier ervaren ze hoe voedsel wordt geproduceerd en leren ze tegelijkertijd over duurzaamheid. In de Smaaktuin werden meerdere bomen en struiken geplant, er werden appels geroosterd en binnen werden wormen opgemeten. Foto Kees van den Heuvel
