Na vijftien jaar bouwen aan een van de meest vooraanstaande wijninstituten van de regio, kondigt Klazien Vermeer een nieuwe fase aan voor De Wijnschool Nijkerk. Christian van Staveren, een ervaren vinoloog en gastronoom, treedt toe als mede-eigenaar om de school gezamenlijk naar een volgend hoofdstuk te leiden. De keuze voor Van Staveren is een bewuste stap om de expertise binnen de school te verbreden. Met zijn jarenlange ervaring als chef-kok en ondernemer achter Christian Culinair brengt hij een diepgaande kennis van wijn-spijscombinaties en gastvrijheid mee. Vermeer zocht specifiek naar een partner met echte praktijkervaring en een onstuitbare passie voor het vak om de groei van de school te faciliteren.
Samen gaan Vermeer en Van Staveren De Wijnschool verder ontwikkelen met een versterkte focus op:
Wijn-spijs beleving: Verdiepende cursussen waarbij de interactie tussen glas en bord centraal staat.
Inspirerende wijnreizen: Uitbreiding van het aanbod aan educatieve reizen naar internationale wijngebieden.
Vernieuwde cursussen: Behoud van de hoge SDEN-standaarden, aangevuld met moderne, interactieve elementen in de monumentale Stadsboerderij in Nijkerk.
“Na 15 jaar is het tijd voor een volgende stap,” aldus Klazien Vermeer. “Met Christian aan boord kunnen we nog meer focus leggen op wat wijn zo mooi maakt: de beleving.” Gevestigd in de historische Stadsboerderij Cleijn Steenlershof te Nijkerk, biedt De Wijnschool een breed scala aan wijnopleidingen (SDEN 1 t/m 3), workshops en reizen voor zowel professionals als liefhebbers. De school staat bekend om haar laagdrempelige maar kwalitatief hoogwaardige benadering van wijneducatie. eigen foto