Op het Plein in Nijkerk is woensdag 1 september café Big Bull Saloon van start gegaan van onderneemster Simone Gerritsen. Het is een voortzetting van café Jij & Ik van Kevin du Pree en zijn moeder Reina. Donderdagmorgen 2 september is het café voorzien van nieuwe bebording. De nieuwe naam van het café is verzonnen door Simone en haar partner. De ene vond ‘Big Bull’ een leuke naam en de ander ‘Saloon’.  Die samenvoeging leidde tot de uiteindelijke naam. Het café is geopend van 12.00 tot 23.00 uur.   Foto Kees van den Heuvel