Mariëlle van Winterswijk en haar team van Mariëlle’s Kwaliteitskip in Nijkerk zijn stil van alle lieve woorden, kaarten en cadeaus die ze 31 december hebben mogen ontvangen bij het sluiten van de winkel op de Kloosterstraat in Nijkerk. Vanwege de hoge energiekosten kon er geen boterham meer worden verdiend. Maar ze keert half februari terug met Mariëlle’s KwaliteitsKadootje met een kookhoek waar alle accessoires die met koken en bakken te maken hebben, komen te liggen. Ook veel aandacht krijgen de kruiden de ze zelf ontwikkeld heeft en ze nu ook gaat verkopen. In 2004 is Mariëlle aan de Singel 39 gestart met de verkoop van kwaliteitskip en andere specialiteiten. Als je dan over het Singel liep rook je al van verre de geur die uit de grilkast kwam waar de kipjes en andere lekkernijen aan het spit gegrild werden. In 2014 kreeg ze de mogelijkheid om een pand aan de Kloosterstraat te huren. Dat kwam haar goed uit want de huur was aanzienlijk minder met dezelfde ruimte. Ze dacht eerst wel; ‘Gaan mijn klanten wel mee naar de nieuwe locatie?’ Ze had in de tien jaar al zo’n grote vaste kring opgebouwd dat dat geen probleem werd.
Het voordeel was ook nog eens dat de Kloosterstraat een doorloop heeft naar de Singel waar haar toekomstige klanten door liepen en de Kipspecialiteitenzaak van Mariëlle gauw gevonden hadden. En daar was begin 2022 ineens die verschrikkelijke energiecrisis. Wat een probleem werd dat. Na een goed overleg met haar huurbaas is het contract voor de winkel ontbonden en heeft ze besloten om Mariëlle’s KwaliteitsKadootje te beginnen. Haar dochter Gerianne heeft haar wel een beetje gepusht om zoiets te gaan doen, want stilzitten is niets voor haar. Haar dochter heeft in het Meander ziekenhuis Amersfoort ook een bloemen/cadeautjeszaak. Zij gaat haar adviseren. Tekst en foto Harry Koelewijn. Bewerking Kees van den Heuvel
