Zijn telefoon staat niet stil sinds de Nijkerkse horecaondernemer Jan van ’t Veld via de Veense Courant heeft aangekondigd terug te keren met een eigen café op de Kolkstraat dat de Bastille heet. ‘Het is een beetje hectisch,’ verontschuldigt Jan zich. Hij startte ooit met De Bastille bij de Eierhal, baatte daarna succesvol ’t Regthuijs uit en na een jaar van bezinning is hij terug met het café waar het ooit mee begon.
Café De Bastille, dat hij gaat uitbaten met zangeres Nancy Boyd, zal officieel 3 mei opengaan, maar reeds op boerenmaandag kunnen bezoekers genieten van een drankje van Jan. Hij is momenteel volop in de weer om het voormalige pand van ‘Anders’ te renoveren tot een gezellig café. Binnen is plaats voor 35 stoelen en 35 sta-plekken. Daarnaast kunnen 40 man vertoeven op het terras. ‘Een gemêleerd publiek noem ik het maar mijn doelgroep. Die een drankje kunnen nemen en ondertussen een voetbalwedstrijd kunnen kijken op een scherm. Maar ik ga niet voor een lunchkaart.’ Hooguit voor een kleine snack kunnen mensen bij hem terecht. Dat wordt aangeleverd door Keurslager Tim de Gier met wie hij een samenwerkingsverband is aangegaan.
Het was eventjes stil rond Jan vanwege privéprobleempjes, maar het bloed ging weer kruipen toen hij de mogelijkheid kreeg om het pand aan de Kolkstraat, tegenover zijn oude liefde ’t Regthuijs, te bemachtigen. Met verfkwast is hij nu aan de gang om het café een gezellig bruine sfeer te geven en ook de bar gaat er eerdaags in. ‘Bruin is trendy en trendy is spannend.’
Tekst en foto Kees van den Heuvel