Steltenpool Keurslager is al 36 jaar de dorpsslagerij in Hoevelaken. Het familiebedrijf wordt gerund door Gerard Steltenpool, zijn vrouw Marian en dochter Suzan. De slagerij is met de komst van Daniël Kruijt klaar voor de toekomst. Hij wordt onder het mentorschap van Gerard begeleid in het proces van slager tot chef en zal de slagerij gefaseerd overnemen. De familie Steltenpool is positief over de toekomst en samen willen ze het bedrijf nog klant- vriendelijker maken.
Toen Gerard en Marian de winkel in 1988 overnamen, was dit een kleine dorpsslagerij in Hoevelaken. In de loop der jaren is deze door diverse verbouwingen en verbeteringen uitgebreid tot een moderne eetwinkel. Het vlees is nog steeds de basis, maar het assortiment is uitgebreid met vele productgroepen. ,,Van ontbijt tot kant-en-klare maaltijd kun je alles bij ons krijgen. Van het stukje vlees bij de hoofdmaaltijd maken we nu complete maaltijden en daarin willen we doorgroeien”, vertelt Gerard Steltenpool.
Hoewel hij 70 jaar is, draait Gerard nog volwaardig mee. ,,Het is een sport om het samen goed te doen. Dit vind ik nog steeds leuk werk, maar ik wil ook nog een tijd genieten van andere leuke dingen in het leven. We hebben de winkel anderhalf jaar te koop gehad en met serieuze kandidaten gesproken. Maar vanwege de complexiteit of de financiën kwam het niet tot een overname.”
Klik hier voor het volledige artikel.
Foto: Marco Jansen