Restaurant LUST in Nijkerk is vanaf dinsdag 1 maart de nieuwe trotse eigenaar van de ruimte van Pannenkoekenrestaurant De Waegh. Het restaurant boven LUST wordt een evenementenlocatie. De sleutels zijn dinsdag in ontvangst genomen. Robert de Vries: ‘Al tijden waren wij op zoek naar uitbreidingsmogelijkheden. Nu is het eindelijk zover. Eerst zullen wij onze cateringwerkzaamheden verder opschalen door de tweede keuken die wij nu tot onze beschikking hebben. Wij lanceren zeer binnenkort ons nieuwe catering concept: Catering by LUST. Ook voor thuis gaan wij hele leuke nieuwe dingen doen, waaronder thuisbezorgd, maar dit maken wij binnenkort bekend. Ook krijgen wij hierdoor veel meer ruimte op ons terras. Dit gaan we dit jaar al deels vernieuwen.’
De Waegh word in de loop van dit jaar omgetoverd tot een multifunctioneel restaurant en evenementenlocatie. Straks zullen hier bruiloften, feesten, thema-avonden, vergaderingen en Club LUST worden gehouden. Naar verwachting kunnen deze plannen in december worden getoond.
Foto en bron Kees van den Heuvel