Op woensdag 24 augustus opent op de Oosterstraat in Nijkerk een nieuw Grieks restaurant. Het heet Xenia Greek Kitchen en is de opvolger van The Fat Smoker. De eigenaar Kostas Geiorgiadis behoudt zich zaak in Amersfoort en zet bedrijfsleider Emmy op Nijkerk. ‘Wij van Xenia voelen ons vereerd en kunnen niet wachten om de eerste gasten te verwelkomen.’ Benieuwd wat Xenia allemaal te bieden heeft? Van overheerlijke souflaki tot authentieke baklava. De officiele opening is overigens in september. Foto en bron Kees van den Heuvel