Cafetaria De Paddestoel heropent op vrijdag 1 augustus om 11.30 uur, nadat de Arnhemse bestuursrechter donderdag 31 juli de sluiting door de gemeente Nijkerk voorlopig ongedaan heeft gemaakt. De voorraden zijn donderdagmiddag aangevuld en het personeel is weer opgetrommeld. Meer dan een week geleden sloten de deuren van de Paddestoel voor onbepaalde tijd omdat de gemeente geen exploitatievergunning wilde afgeven aan de nieuwe eigenaar Ryan Tse, zoon van de oude eigenaar Monique Tse. Ze hebben derhalve veel omzet misgelopen. Steunt u hen een beetje?, zo luidt de oproep van de Veense Courant. De rechter besloot dat het bezwaar van de gemeente tegen het verstrekken van de exploitatievergunning weinig kans van slagen zou hebben. Daarom moet de dwangsom van tafel en mag De Paddestoel voorlopig zijn geopend. In november volgt een hoorzitting bij de bezwaarschriftencommissie van de gemeente Nijkerk en kan mogelijk de definitieve vergunning worden verstrekt.  Tekst en foto Kees van den Heuvel