In verband met “De maand van gezond eten” was er dinsdagmiddag 13 november een workshop in Accent Onderwijs, georganiseerd door de Bibliotheek, Paulien Kortbeek en Carlien Mentink beiden diëtist bij Di-eetgezond uit Nijkerk. Het maximale aantal cursisten hadden zich aangemeld ( 16 ) In de kleine keuken van Accent kregen ze eerst uitleg over de koolydraatarme menu’s, voor-hoofd-nagerecht.
Deze kookworkshop is aan te raden voor mensen met suikerziekte (diabetes) en mensen die willen afvallen. Daarna gingen ze bezig met de groente en allerlei kruiden etc te snijden, bakken, koken en wokken. Het resultaat mocht er wezen en er werd heerlijk gegeten.
Bron en Foto’s: Harry Koelewijn